Пармезан BOTTICELLO 9 месяцев – это настоящий пармезан с насыщенным вкусом, характерной зернистой структурой и ноткой «пятого вкуса» умами, который появляется только в результате длительного созревания. Производится из молока красно-датской породы коров с применением итальянских заквасок и ингредиентов. Состав: молоко нормализованное, соль, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.