Применяется для профилактики диабета и рака из-за хорошего соотношения омега-6 и омега-3 кислот. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает пищеварение, нейтрализует воспалительные процессы и способствует выведению токсинов. При регулярном употреблении нормализуется работа нервной и эндокринной системы, уровня гемоглобина. По количеству белка превосходит многие виды орехов - это идеальный вариант для веганов и спортсменов. Этот урбеч поможет восполнить нехватку витамина В, аскорбиновой кислоты. Не стоит забывать о содержании калия, железа и хлорофилла.