Сыр твердый "Швейцарский Пармезан", мдж 40%, выдержка 18 мес,

Испания

5850,00

р.

Пармезан Grand Vyatka серии SUPER GOLD - это близкий родственник итальянского короля сыров.Отличительные черты такого сыра – это уникальный вкус и зернистая структура, они узнаваемы во всем мире. 18 месяцев созревания - терпение вознаграждено яркостью вкуса и ностальгическими нотками Италии.
Соломенно-жёлтое сырное тело обладает ломкой текстурой, создающей красивый "чешуйчатый" рисунок на срезе, в котором просматриваются вкраплениями миниатюрных кристаллов лактата кальция — "маячки", сигнализирующие о длительной выдержке сыра.
Швейцарский пармезан отличается солоновато-сладковатым вкусом с пикантным ореховым послевкусием

Добавить к заказу