Замороженная спаржа в своем составе сохраняет все полезные вещества, которыми обладает в свежем виде. Эта зелень – полезный и вкусный деликатес, который имеет приятный, тонкий и нежный вкус. На сегодняшний день существует больше сотни видов спаржи, и все обладают полезными ценными свойствами. Зеленая спаржа считается особенно богатой витаминами. Молодые побеги самые нежные, а их толщина на вкусе не сказывается. В спарже присутствует ряд витаминов, таких как: А,С,РР,Е,Группы В.