Ряженка – продукт не просто полезный, но и целебный. Она содержит большое количество незаменимых аминокислот, микро- и макроэлементов – железо, кальций, фосфор, магний, калий, серу, натрий, витамины группы В, А, С, РР. В ряженке в идеальном соотношении находятся пребиотики и пробиотики, за счет которых поддерживается микрофлора (микробиота) нашего кишечника, укрепляется иммунитет.